Ở cái xứ đảo ngọc Phú Quốc, con cá trích xuất hiện quanh năm ngày tháng, dân chài lưới khi trúng mẻ bỏ mứa, không ai thèm. Nhưng gặp lúc nhớ gỏi, con cá trích làm gỏi theo kiểu...

Ốc bươu được dùng chế biến khá nhiều món ăn và mỗi món đều có khẩu vị khác nhau như bún ốc, ốc hấp thuốc bắc, ốc nấu chuối xanh,…

Vào những tháng hè khó kiếm thức ăn, ba tôi thường sai tôi lội xuống mương vườn mò những con ốc đắng đeo bám nơi khúc dừa mục dưới chân cầu đem về làm món gỏi ốc đắng trộn bắp...

Thành phố Cần Thơ - trung tâm của miền sông nước Nam Bộ không chỉ nổi tiếng với các loại trái cây trù phú làm si mê lòng người, mà còn có những món ăn đặc sắc vùng miền mà bạn...

Đến Côn Đảo vào những ngày thu mà được theo các ngư dân ra khơi xa câu mực đêm là điều thú vị nhất. Ra khơi, ngắm biển trời, câu mực và thưởng thức ngay trên thuyền là những cảm...

Quê tôi ở miền Nam, có hai mùa mưa - nắng. Hồi nhỏ, tôi thích mùa mưa vì thời gian ấy là dịp hè, đã được nghỉ học mà còn được thỏa sức tắm mưa, rong chơi cùng mấy đứa bạn hàng...

Đối với người dân ở huyện Chợ Lách (Bến Tre), tết Đoan ngọ (mùng 5.5 âm lịch) vui hơn tết Nguyên đán. Đặc biệt, mọi người đổ về cồn Phú Đa (xã Vĩnh Bình) thưởng thức những món ăn...

Tôi sinh sống và làm việc đã gần hai chục năm nay trên mảnh đất cực bắc Tây Nguyên, đã nghe nói thật nhiều về món ăn “có một không hai” – đó là món gỏi lá Kon Tum, thú thực đây là...

Với dân miền Tây Nam bộ, con cá lóc nướng trui, nấu canh chua, nấu cháo... quá đỗi bình thường. Để thay đổi khẩu vị cho khách phương xa, mấy anh hai lúa kỳ công chế biến ra món...

Sài Gòn có quá nhiều đặc sản, cả cao cấp lẫn bình dân. Nhưng “đặc sản” đâu chỉ là món ngon, đó còn là người bán “lạ”. Đàn ông bán chè mát tay mát ruột, bạn có muốn thử?

Nhìn chén cơm rượu trắng phau, mùi thơm nồng hấp dẫn, đôi lúc tôi không cầm được nước mắt nhớ về hình ảnh ông, khi ăn cơm xong thường tráng miệng bằng chén cơm rượu, và sau đó...

Sau tuần nhang, tiệc giỗ được dọn ra đãi khách, thì thấy thêm món mới được đưa lên mâm, là món mắm chưng. Cả một xửng mắm chưng nguyên khối còn bốc hơi. Trên váng trứng vàng ươm...